PRODUCTO: CUY ANDINO
- CUY ENTERO (Talla 300 GR – 400 GR aprox.)
- CUY ENTERO SIN CABEZA SIN PATAS (Talla 300 GR – 400 GR aprox.)
PRODUCTO: CARNE DE ALPACA
BIFE DE ALPACA ( Alpaca de 18 kg aprox.) (LOMO ANCHO DE LA RABADILLA COMPLETAMENTE LIMPIO. ENTERO EMBOLSADO INDIVIDUALMENTE Y SELLADO AL VACÍO . EN TALLAS SOBRE LOS 600GR.). LOMO FINO DE ALPACA ( Alpaca de 18 kg aprox.) (LOMO FINO COMPLETAMENTE LIMPIO. ENTERO EMBOLSADO Y SELLADO AL VACÍO ) CARRE DE ALPACA ( Alpaca de 18 kg aprox.) (COSTILLA DE ALPACA LIMPIA, SIN FALDA Y CON EL LOMO MÁS, EMBOLSADAS Y SELLADAS AL VACÍO ).
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