NUESTRA PLANTA DE PROCESO

  • PLISA  (URB. CHANU CHANU I ETAPA MZA. S LOTE 18 - PUNO)                                      
PLANTA HABILITADA PARA EL FUNCIONAMIENTO Y TRATAMIENTO DE LAS CARNES Y PESCADOS.







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PRODUCTO: CARNE DE ALPACA

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BIFE DE ALPACA  ( Alpaca de 18 kg aprox.) (LOMO ANCHO DE LA RABADILLA COMPLETAMENTE LIMPIO. ENTERO EMBOLSADO INDIVIDUALMENTE Y SELLADO AL VACÍO . EN TALLAS SOBRE LOS 600GR.).  LOMO FINO DE ALPACA  ( Alpaca de 18 kg aprox.) (LOMO FINO COMPLETAMENTE LIMPIO. ENTERO EMBOLSADO Y SELLADO AL VACÍO ) CARRE DE ALPACA      ( Alpaca de 18 kg aprox.) (COSTILLA DE ALPACA LIMPIA, SIN FALDA Y CON EL LOMO MÁS, EMBOLSADAS Y SELLADAS AL VACÍO ). 
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PRODUCTO: CUY ANDINO

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CUY ENTERO     (Talla 300 GR – 400 GR aprox.) (CUY ENTERO SIN CABEZA, SIN PATAS, LIMPIO DE GRASITAS, EMBOLSADO INDIVIDUALMENTE Y SELLADO AL VACÍO ) CUY ENTERO SIN CABEZA SIN PATAS     (Talla 300 GR – 400 GR aprox.) (CUY ENTERO SIN CABEZA, SIN PATAS, LIMPIO DE GRASITAS, EMBOLSADO INDIVIDUALMENTE Y SELLADO AL  VACÍO )
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PRODUCTO: CARNE DE RES

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LOMO FINO DE RES, ENTERO, TIRA LIMPIA     (LOMO FINO COMPLETAMENTE LIMPIO CON Y SIN CABEZA, LIBRE DE GRACITAS Y DE TEJIDO CONECTIVO, SE  PRESENTA ENTERO, EMBOLSADO Y SELLADO AL VACÍO  EN TALLAS SOBRE LOS 1000 GR. DE PESO YA LIMPIO Y EMPACADO)
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